楽で美味しいのでよく作ります
包丁を使わないというのが楽です。いわゆるズボラ飯です。
お米を美味しく食べられるのも良いですね。
材料(4人前)
分量は少しいい加減です。
- ご飯…2合
- 合い挽き肉…400g
- トマト缶(カット)…1缶
- レタス…数枚
- ケチャップ…適量
- タバスコ…適量
- 塩…少々
- コショウ…少々
以下、お好みで。
- スライスチーズ(ピザ用チーズでも可)…適量
- 卵…1個/人
作り方
挽き肉を炒めて塩コショウをかける
軽く火が通ってきたらトマト缶、ケチャップ、タバスコを投入
トマト缶の水分が飛ぶまで火にかけます。
久しぶりに缶切りの出番
レタスを洗ってちぎる
ちぎります。
スプーンですくいやすい大きさにします。
(お好みで)目玉焼きを焼く
半熟がオススメです。
盛り付けて完成
オススメの順番はご飯→レタス→ミートソース→(チーズ)→(目玉焼き)です。
チーズと目玉焼きはお好みで。
スライスチーズならちぎって乗せましょう。
まとめ
トマト缶の代わりに普通のトマトをカットして入れたり。
ミートソースに玉ねぎのみじん切りを入れたり。
盛り付け時にプチトマトを1/2、1/4にカットして皿に乗せたり。
良かったら皆さんも作ってみてください。
コメント